Jälleen kerran alkaa yksi poikkeuksellinen vuosi olla paketissa. Vaikka maailman meno on tuntunut välillä olevan epävarmaa tai pysähdyksissä, ei kombuchan ilosanoma ole lakannut leviämästä. Maailmanlaajuinen sober curious -ilmiö on ollut monien huulilla, mikä on vuoden aikana näkynyt myös aiheen puolesta puhuvissa yhteisöissä, ja alkoholittomien juomien kysynnän kasvussa. Terveyden merkitys on korostunut, mikä ohjaa valitsemaan terveellisempiä ruoka- ja juomavalintoja. Myös kotimaista kombuchaa on saatu entistä useampien kauppojen hyllyille ja ravintoloiden listoille ihmisiä ilahduttamaan.
Miltä näytti vuosi 2021 The Good Guysilla?
Alkuvuodesta 2021 toiminta laajeni ihan kirjaimellisesti, kun panimon tilat olivat käyneet fyysisesti liian pieniksi. Heti tammikuussa panimoa laajennettiin 120 neliömetrin tilalla, jonne saatiin muun muassa entistä ehommat toimistotilat niin ihmisten kuin toimistokoirienkin (Mauri, Jaska ja Hilla) viihtymiseksi. Keväällä The Good Guysin tiimi sai lisävahvistusta, kun joukko kasvoi kahdella hyvällä tyypillä – lämpimästi tervetuloa mukaan Saara ja Anniina!
Toiset viihtyvät toimiston touhuissa paremmin kuin toiset.
Vuoden aikana kombuchatuoteperhe laajentui jopa seitsemällä uudella maulla, jotka saivat mielettömän upean vastaanoton:
💚 Grapefruit Hops pullossa ja tölkissä
"Erinomainen humalointi – tomii hyvin myös ruoan kanssa!"
🤎 Coffee Kombucha
"Mahtava tuote! Yllättävä tuote, mä tykkäsin mutta saattaa jakaa mielipiteitä :)"
💗 Full Bloom (Kesän 2021 Limited Edition yhteistyössä Vaneljan kanssa)
"Ihana kukkea kesäinen maku, sopii hyvin ystävien kanssa seurusteluun. Juoman kaunis punertava sävy tuo siihen säväyksen juhlavuutta."
💛 Keto Kombucha Tropical Rain
"IHANA KETO KOMBUCHA. Rakastan kombuchaa ja varsinkin teidän. Välillä haluan kuitenkin pitää hiilarit alhaalla ja silloin normi kombucha saattaa olla liikaa. Mutta nyt tämä, aivan ihanan raikas keto juoma pelasti mun saunaillat. Maku on raikas eikä liian makea. Kiitos!"
💜 Keto Kombucha Arctic Berry
"Aivan ihanaa ketokombuchaa. Muutenkin teidän kombuchat ovat parhaita."
💙 Kofeiiniton Vadelmanlehti & Sitruunamelissa
"Tämä maku meni heti ensi maistamisella lemppariksi! Niin hyvää, raikasta ja vielä kofeiiniton, voi juoda illallakin huoletta. The Good Guysien kanssa asioiminen on muutenkin ollut ensiluokkaista. Viisi tähteä, aina."
❤️ Christmas Kombucha (Joulun 2021 Limited Edition)
"PARAS JOULUJUOMA! Todella hyvän makuinen ja sopivan kirpeä ja kupliva. Myös ystävä, joka ei ollut kombuchaa ennen maistanut, tykkäsi kovasti."
Kippis kesälle ja ketokombuchalle!
Vuonna 2021 kombuchan valmistukseen käytettiin yhteensä 650 kiloa teetä, eli suuren hirven painon verran. Pullotuslinjan läpi menikin vuoden aikana yhteensä jopa 351 200 pulloa.
Iloiset länsinaapurimmekin pääsivät vihdoin nauttimaan elävää laatukombuchaa, kun ensimmäiset kombuchalähetykset Ruotsin markkinoille lähtivät kesäkuussa matkaan Pirkkalasta.
Länsinaapurin ilahduttamiseksi panimolla pukeuduttiin tietysti asianmukaisiin väreihin.
The Good Guysin kombuchaetiketeissäkin seikkailevat kummieläimet Osku-villisika ja Anselmi-vuohi ovat viettäneet leppoisaa elämää Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä. Tuulispää on eläinten turvakoti Somerolla, jossa asuu yli 100 eläinystävää. Vuonna 2021 myydyistä Grapefruit Hops- ja Nokkonen & Katajanmarja -kombuchoiden lahjoituksista (2,5 senttiä per pullo) saatiin vuodessa kerättyä Oskulle ja Anselmille yhteensä 1306,90 euroa.
The Good Guys luokkaretkellä Tuulispäässä kesäkuussa 2021.
The Good Guysin missiona on voimakkaasti edistää yhdessä tekemisen ja olemisen kulttuuria maailmassa sekä arvostaa luontoa ja hyvinvointiamme. Hyvät tyypit olivat tänä vuonna mukana turvaamassa puhtaan Itämeren ja sen upeiden eliölajien elinvoimaisuutta tukemalla John Nurmisen säätiötä 500 eurolla.
Kompastuksiltakaan ei täysin vältytty, sillä koronarajoitusten vuoksi monia tapahtumia jouduttiin perumaan ja jälleenmyyjä-kahvilat ja -ravintolat joutuivat rajoittamaan aukioloaan. Haasteista huolimatta on ollut hurjan hienoa nähdä, kuinka kombuchalle on löytynyt silti kovasti kysyntää ja onneksi monta ihanaa kesätapahtumaa onnistuttiin järjestämään turvallisesti ja ravintoloiden kanssa on löydetty uusia toimintamalleja.
Kombuchayhteisö on jatkanut iloista kasvuaan ja siitä kiitos kuuluu kaikille upeille kombuchan ystäville, niin asiakkaille kuin jälleenmyyjille ja muille yhteistyökumppaneille, jotka ovat olleet mahdollistamassa tätä kasvua! Nyt käännetään katseet kohti tulevaa vuotta ja vuosi 2022 tuo tullessaan epäilemättä uusia kombuchamakuja ja kenties myös täysin jotain uutta... Vauhti ei ainakaan hiljene, joten pysy kuulolla!
Iloa ja valoa tulevalle vuodelle!
❤️ llä The Good Guys Crew