Natcha – Nässelmatcha

VAD ÄR NATCHA?

Natcha, eller nässelmatchapulver, är en kombination av ceremoniell matcha från Fujiedaregionen i Japan och finmalet finskt nässelblad. The Good Guys genomförde ett äventyrligt experiment med en kombination av dessa furstliga ämnen och bestämde att uppdatering av en hundraårig prestigefylld matcha inte var så dumt.

När vi pratar om matcha, menar vi särskilt japanskt grönt tepulver, som är gjort av bladen på skuggade tebuskar genom malning med stenkvarnar.

Läs mer om matcha och dess egenskaper

Endast finsk ekologisk nässla och ekologisk matcha används till natcha. Nässelbladen males till ett fint pulver och blandas noggrant med matcha.

HUR TILLBEREDER JAG NATCHA HEMMA?

1. Sila en knapp tesked med pulver genom en tät sil i en skål. Det är inte obligatoriskt att använda en sil, men det minskar klimparna i drycken.

2.Häll cirka 70 ml varmt (cirka 80° C) vatten i skålen

3. Rör om med en bambuvisp i cirka 15 sekunder. Det bästa resultatet får du med en M-formad, icke-roterande rörelse.

4. Drycken är klar när den har en fräsch grön färg och när den är jämnt blandad och har skum på toppen.

5. Njut

Om du vill njuta av din natcha som latte tillsätter du 250 ml uppvärmd havremjölk i drycken.

/* Loading states */ .product-featured__photo--loading .product-featured__photo__wrapper:not(:first-of-type) { display: initial; }