• FI
  • EN
  • "Zen Goat", 2015 Shou pu'er cake, 357g

    Product image 1"Zen Goat", 2015 Shou pu'er cake, 357g
    Product image 2"Zen Goat", 2015 Shou pu'er cake, 357g
    Product image 3"Zen Goat", 2015 Shou pu'er cake, 357g

    Normaali hinta €79,00

    Sekoitus villinä kasvavien teepuiden lehtiä sekä vanhalla teetilalla tuotettua kypsää pu'eria. Teessä on voimakas alkumaku, jossa maanläheisyyttä ja paksuutta. Loppumaku on pehmeän kermainen ja hieman makeahko. Lehdet ovat kevyesti fermentoituja antaen teelle hieman sheng pu'erille tyypillistä voimakkuutta. Tee soveltuu oivallisesti pidempiaikaiseen varastointiin tai nautittavaksi heti. 

    Tästä kakusta haudutat yhteensä yli 200 kupillista upeaa ja rauhoittavaa teetä. Pu'er-kakku on myös oiva lahja ystävälle tai sukulaiselle.

    Mitä on pu'er?

    Pu´er on kiinalaista fermentoitua tummaa teetä. Se jaetaan kahteen luokkaan: Sheng - raaka pu´er ja Shou - kypsä pu´er. Kypsä pu´er valmistetaan märkäpinoamalla (kiinaksi wo dui) puristamatonta raakaa pu´eria noin metrin korkuisiin pinoihin ja antamalla sen fermentoitua kosteana noin 45 päivän ajan. Lehdissä ja ympäristössä luontaisesti esiintyvät bakteerit ja hiivat nopeuttavat noissa olosuhteissa lehtien biokemiallisia muutoksia ja ikään kuin kypsyttävät ne nopeammin. Shou pu´er kehitettiin alun perin nopeammaksi tavaksi ikäännyttää raaka, eli Sheng pu´eria. Shou pu´er on erittäin mielenkiintoinen ja monipuolinen teelaatu.

    Hauduttaminen

    Käytä kiehautettua noin 100-asteista vettä. Tee voidaan hauduttaa monella tavalla ja kokeilemalla löytyy itselle paras tyyli. 

    Muki- / kulhohaudutus – Arjen sankari

    Laita noin ruokalusikallinen (n. 5 g) lehtiä teemukiin tai –kulhoon, ja kaada päälle kuuma vesi. Nauti tee, kun se on hieman jäähtynyt. Samoista lehdistä voit hauduttaa useamman kerran. Tällä tyylillä ensimmäinen haudutus on vahvempi kuin seuraavat. Mahtava tyyli työhön tai muuhun arjen kiireeseen.

    Teepannuhaudutus – Kiireetön

    Käytä noin 2 ruokalusikallista (7-10 g) lehtiä litraan kuumaa vettä. Hauduta pannussa noin 3-5 minuuttia haluamasi vahvuusasteen mukaan. Muuta teen määrää ja haudutusaikaa oman makusi mukaan. Nauti hyvässä seurassa.

    Gongfu-haudutus – Seremonia / meditaatio

    Laita noin ruokalusikallinen (3-5 g) teetä pieneen, alle 300 ml teepannuun. Hauduttele useamman kerran noin 30-60 sekuntia kerrallaan. Jos käytät enemmän teetä, niin haudutusaikaa voi lyhentää 10-30 sekuntiin. 

    Sulje (esc)

    Tilaa uutiskirje

    Tilaa uutiskirje ja saat 10% alennuskoodin kaikkiin verkkokaupan tuotteisiin! 

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Etsi

    Ostoskorisi

    Ostoskorisi on tällä hetkellä tyhjä.
    Osta nyt