The Good Guys Blog
Jul 27, 2022
Kombuchatutkimusta selvällä suomen kielellä
Kombuchasta ja sen sisältämistä bakteereista ja hiivoista on tehty paljon tutkimusta ulkomailla viime vuosina. Kombu...
Jul 6, 2022
Kombucha on aistikas nautinto
Kombuchaa voi siemailla siinä sivussa muiden puuhien ohessa tai aistit ammollaan, hetkessä eläen ja juomakokemukseen...
Jun 15, 2022
Kombucha-myytit ja niiden murtaminen
Krokotiilit tukkivat New Yorkin viemärit – ja scobyt kotimaiset. Myyttejä on monia ja myös kombucha on saanut niistä ...
Jun 1, 2022
Kombucha Flavor Flower auttaa hahmottamaan makujen moninaisuutta
Kulauteltavat voivat olla kukkeita, siemailtavat sitruunaisia ja janonsammuttajat jalopuiden aromia omaavia. Kombucha...
May 4, 2022
Kiertotalous kunniaan – ainakin 7 tapaa hyödyntää ylimääräisiä scobyjä
The Good Guysin kombuchapanimolla scobyjen suuret ikäluokat varttuvat ajan myötä luonnollisesti eläkeikäisiksi. Koska...
Apr 11, 2022
Vappujuomaksi kombuchaa siman sijaan!
Kombucha on oivallinen juoma keväisiinkin karkeloihin! Mitä, jos tänä vappuna nauttisitkin siman sijaan kombuchaa — j...
Apr 5, 2022
Kombucha maistuu ketogeenisella ruokavaliolla ja treenijuomana
Kombucha maistuu ketogeenisella ruokavaliolla ja treenaamisenkin tuoksinassa
The Good Guysin vähäsokeriset ketokombuc...
Mar 23, 2022
Miksi kombuchassa on alkoholia?
Kombuchan minimaalinen alkoholipitoisuus – mistä se johtuu?
Fermentoidessa kombuchaan kehittyy luonnollisesti pieni m...
Mar 9, 2022
Jatkuvan käymisen menetelmä kombuchan valmistuksessa
– Ehtymätön kombuchalähde kotikeittiön sulostuttajana
Parhaiten tunnetun erämenetelmän lisäksi kombuchaa voi värkätä ...
Feb 21, 2022
World Kombucha Day – Kombuchan historia
Kukaan ei tiedä tarkkaan, milloin kombucha “keksittiin.” Selvältä kuitenkin näyttää, että juoman syntyjuuret juontava...
Feb 16, 2022
Yhteisöt ympärillämme
Mitä voimme tehdä yhteisen hyvän luomiseksi?
Otetaan mallia scobystä ja lisätään yhteisöllistä tekemistä elämässämme...
Jan 12, 2022
Kombuchalla kelpaa kippistellä
– Hyvien bakteerien juhla osalsi hyvien ihmisten juhlaa
Kombuchalla kippisteltelemällä kohottaa hetken kuin hetken ...