The Good Guys

Blog

Tutustu kiinnostaviin artikkeleihimme, joissa kerromme lisää kombuchasta sekä meille tärkeistä aiheista.

Kombucha-myytit ja niiden murtaminen
• The Good Guys Crew

Kombucha-myytit ja niiden murtaminen

Krokotiilit tukkivat New Yorkin viemärit – ja scobyt kotimaiset. Myyttejä on monia ja myös kombucha on saanut niistä osansa. Tässä jutussa keskitytään kombucha-myyttien murtamiseen! Pitkästä historiastaan ja kohisten kasvavasta suosiostaan...

Kombucha Flavor Flower auttaa hahmottamaan makujen moninaisuutta
• The Good Guys Crew

Kombucha Flavor Flower auttaa hahmottamaan makujen moninaisuutta

Kulauteltavat voivat olla kukkeita, siemailtavat sitruunaisia ja janonsammuttajat jalopuiden aromia omaavia. Kombucha Brewers Internationalin “kombuchakukkanen” on visuaalinen makukartta, joka antaa virikkeitä aromaattisen moninaisuuden ymmärtämiseen ja analysoimiseen. Eikä kyse edes ole...

Kiertotalous kunniaan – ainakin 7 tapaa hyödyntää ylimääräisiä scobyjä
• The Good Guys Crew

Kiertotalous kunniaan – ainakin 7 tapaa hyödyntää ylimääräisiä scobyjä

The Good Guysin kombuchapanimolla scobyjen suuret ikäluokat varttuvat ajan myötä luonnollisesti eläkeikäisiksi. Koska kunnioitamme kiertotaloutta ja resurssitehokkuutta, lahjoitammekin hyvillä mielin kumppaneillemme panimouransa päättäneitä seniori-scobyja monipuolisiin eläkevirkoihin (esimerkiksi vaatteiden, lampunvarjostimien tai...

Vappujuomaksi kombuchaa siman sijaan!
• The Good Guys Crew

Vappujuomaksi kombuchaa siman sijaan!

Kombucha on oivallinen juoma keväisiinkin karkeloihin! Mitä, jos tänä vappuna nauttisitkin siman sijaan kombuchaa — joko omatekoista tai valmiiksi fermentoitua viettelystä? Vappusiman valmistaminen on keväinen perinne, jota voi helposti tuunata...

Kombucha maistuu ketogeenisella ruokavaliolla ja treenijuomana
• The Good Guys Crew

Kombucha maistuu ketogeenisella ruokavaliolla ja treenijuomana

Kombucha maistuu ketogeenisella ruokavaliolla ja treenaamisenkin tuoksinassa The Good Guysin vähäsokeriset ketokombuchat ovat oivallinen siemailtava niin ketogeenistä ruokavaliota noudatettaessa kuin janojuomana kuntoilunkin jälkeen. Ketokombuchat ovat nousseet suureen suosioon turhaa sokeria...

Miksi kombuchassa on alkoholia?
• The Good Guys Crew

Miksi kombuchassa on alkoholia?

Kombuchan minimaalinen alkoholipitoisuus – mistä se johtuu? Fermentoidessa kombuchaan kehittyy luonnollisesti pieni määrä alkoholia, jota kuitenkin valmiissa kulauteltavassa on vain suunnilleen saman verran kuin simassa. Kombucha onkin oivallinen vaihtoehto kaikenkarvaisille...

Jatkuvan käymisen menetelmä kombuchan valmistuksessa
• The Good Guys Crew

Jatkuvan käymisen menetelmä kombuchan valmistuksessa

– Ehtymätön kombuchalähde kotikeittiön sulostuttajana Parhaiten tunnetun erämenetelmän lisäksi kombuchaa voi värkätä myös jatkuvasti käyttäen. Tässä jutussa perehdymmekin jatkuvan käymisen menetelmään, joka on hauska ja monipuolinen tapa jymyjuomiensa loihtimiseen.  Jatkuvan...

World Kombucha Day – Kombuchan historia
• The Good Guys Crew

World Kombucha Day – Kombuchan historia

Kukaan ei tiedä tarkkaan, milloin kombucha “keksittiin.” Selvältä kuitenkin näyttää, että juoman syntyjuuret juontavat Aasiaan, joka tunnetaan myös teeperinteiden kehtona. Ampaise tämän jutun avulla aikamatkalle kombuchan alkujuurille! Aluksi oli SCOBY...

Yhteisöt ympärillämme
• The Good Guys Crew

Yhteisöt ympärillämme

Mitä voimme tehdä yhteisen hyvän luomiseksi?  Otetaan mallia scobystä ja lisätään yhteisöllistä tekemistä elämässämme! Ja kas: tyytyväisyytemme elämään kasvaa ja hyvän määrä lisääntyy maailmassa. Kombuchan “sydän”, scoby, on symbioottinen organismi,...

Kombuchalla kelpaa kippistellä
• Hello GoodGuys

Kombuchalla kelpaa kippistellä

– Hyvien bakteerien juhla osalsi hyvien ihmisten juhlaa Kombuchalla kippisteltelemällä kohottaa hetken kuin hetken ajanmukaisesti arjen yläpuolelle. Kombucha sopiikin mitä mainioimmin myös alkoholittomaksi juhlajuomaksi, joka päihittää iäinikuiset limuviritelmät vähintääkin 6-0. Sober...

Koirille uusi toimisto ja seitsemän uutta makua – vuosi 2021 paketissa
• Anniina Ahokas

Koirille uusi toimisto ja seitsemän uutta makua – vuosi 2021 paketissa

Jälleen kerran alkaa yksi poikkeuksellinen vuosi olla paketissa. Vaikka maailman meno on tuntunut välillä olevan epävarmaa tai pysähdyksissä, ei kombuchan ilosanoma ole lakannut leviämästä. Maailmanlaajuinen sober curious -ilmiö on ollut...

Jouluiset kombuchareseptit
• Anniina Ahokas

Jouluiset kombuchareseptit

Herkullinen kombucha houkuttelee tontutkin piiloistaan. Jouluisen kombuchan valmistukseen sopii hedelmien ja marjojen tavoin myös erilaiset yrtit, joita voi käyttää monipuolisesti kombuchan maustamiseen.

Scobysta valaisimeksi
• Anniina Ahokas

Scobysta valaisimeksi

Scobyn lukuisat jatkokäyttötarkoitukset voivat yllättää. Taiteilija Milla-Maija Saari loihti The Good Guysin ylijäämä-scobyista upean valotaideteoksen, jonka saattoi bongata Tampereen Finlayson Art Arealla lokakuussa.Milla-Maija kirjoitti blogiimme taideprojektin etenemisestä. FEELS LIKE -kombucha-valaisininstallaatio Sain...

The Good Guysin tarina
• Anniina Ahokas

The Good Guysin tarina

Mistä tarina alkoi? The Good Guysin tarina alkoi vuonna 2017, kun rakkaus teehen yhdisti kaveruksia täysin eri aloilta. Krister, Masa ja Ossi olivat reppureissanneet teen perässä ympäri maailmaa TeaBagPackers-sarjan parissa....

Arveluttaako kofeiinin määrä kombuchassa?
• Anniina Ahokas

Arveluttaako kofeiinin määrä kombuchassa?

Arveluttaako kofeiinin määrä? Älä turhaan menetä yöuniasi! Kofeiinilla on piristävä vaikutus, joka saattaa sopivina määrinä parantaa tarkkaavaisuutta tai urheilusuorituksia. Jotkut meistä ovat yliherkkiä kofeiinille tai haluavat muusta syystä vähentää kofeiinia...